LA SCUOLA LAZIALE

Le uova hanno un alto valore nutritivo, si possono mangiare in tanti modi diversi e, se non si hanno particolari problemi, sono benefiche per l'organismo. Le  uova  sono un alimento di grande valore nutritivo . L'uovo occupa il primo posto nella scala degli alimenti ad alto valore biologico: un uovo fornisce circa 7 g di   proteine  contenenti tutti gli amminoacidi essenziali, quelli che l'organismo non può produrre da solo, e tutti utilizzabili. Vediamone tutte le proprietà. Proprietà dell'uovo Ottimo è il contenuto di  vitamine , in particolare A ed E, che svolgono un'azione antiossidante. Buona la quantità di vitamina B1, necessaria alla trasmissione degli impulsi nervosi e della  vitamina D , che consente al calcio di fissarsi nelle ossa. Assente invece la vitamina C. L'uovo è ricco di  sali minerali  tra cui il  fosforo , necessario per la formazione delle ossa. Ha una discreta quantità di  ferro , in una forma facilmente assimilabile.

                                                                                                          Lavare bene le mani, evitare i luoghi affollati, tossire e starnutire nel gomito, stare a casa quando si ha febbre e sintomi influenzali. Ormai tutti conosciamo le norme di comportamento per contrastare la diffusione del nuovo coronavirus, il Sars-CoV-2. Molti si chiedono quali regole seguire in cucina e se il virus può essere trasmesso attraverso il cibo. Abbiamo chiesto delucidazione ad Antonello Paparella, professore di Microbiologia alimentare all’università di Teramo. “Normalmente – spiega Paparella – i virus che causano malattie respiratorie non si trasmettono per via alimentare”. Il dubbio nasce dal collegamento fra il primo focolaio cinese e l’ormai famigerato mercato del pesce e animali vivi di Wuhan, e da  uno studio , ripreso da molti media nelle ultime settimane, che, analizzando 22 ricerche sulla persistenza di altri coronavirus sulle superfici, ha stabilit

La Corte d’Appello di Roma (Sezione V Lavoro, Sentenza n. 411 del 19 febbraio 2020) ha confermato la sanzione disciplinare della sospensione dal servizio e dalla retribuzione (in prima battuta annullata dal Tribunale), irrogata a una docente che aveva sottratto una classe di scuola secondaria alla lezione di tecnologia per ripulire la palestra, senza concordare l’attività coi colleghi. Aveva anche diffuso notizie relative a un alunno disabile. La contestazione  A una docente di sostegno della scuola secondaria veniva irrogata la sanzione disciplinare della sospensione dal servizio e dalla retribuzione per giorni 3, in quanto  “Sottraendo gli alunni alla lezione di tecnologia, impegnandoli nelle pulizie e non vigilando gli alunni, abbandonati a se stesi nel corridoio, lei ha compiuto atti non conformi alle responsabilità, ai doveri e alla correttezza inerenti alla sua funzione, compiendo gravi negligenze in servizio; Ha diffuso notizie riguardanti un bambino H, a soggetti che

La cucina romana:  il carattere della cucina romana è decisamente popolare e predilige piatti che hanno un'origine "casereccia". Un piatto che riassume queste caratteristiche, che può rappresentare la personalità della cucina romana, ma più in generale della cucina laziale, è il famoso e 'sempreverde'  spaghetti aglio, olio e peperoncino . Mangiare tipicamente "romano" significa gustare piatti come coda alla trippa alle rigaglie, guancia ecc. La cucina romana è una cucina con una  forte influenza ebraica  (degli ebrei dell’antica comunità ebraica romana) come nel capretto brodettato, nella pasta e broccoli in brodo di arzilla, nel baccalà e nei carciofi alla giudia, la  zuppa  è un altro piatto tipico della cucina romana. La cucina romana è poi  la cucina del "quinto quarto" , ovvero la cucina dei macellai del mattatoio di Testaccio a Roma che, alla fine dell’800, utilizzando le interiora bovine inventarono piatti come la  coda alla vaccinar